2 ISPANAKLI TAVUK

Bugün ki akşam yemeği kendi eserim olan Ispanaklı Tavuk.Bilmiyorum başka yerlerde var mı böyle bir tarif ama ben kendim uydurarak yaptım.Evdeki herkes beğendi umarım sizde beğenirsiniz :)
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
500gr ıspanak
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
Dilimlenmiş kaşar
Sıvı yağ
Tuz,karabiber,kırmızı biber
Sos için:
Sıvı yağ
Zerdeçal
zencefil
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Kekik
Tuz



Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini döverek açın.Yağ,zerdeçal,zencefil,karabiber,kırmızı biber,kimyon,kekik ve tuzu bir kapta karıştırın.Dövülmüş tavukları bu sosun içine koyup en az 15 dakika bekletin.
Soğanı yemekli doğrayıp,tavada kavurun.İnce ince doğranmış kırmızı biber,yeşil biber ve domatesi de ekleyin.En sonda daha önceden yıkayıp doğradığınız ıspanağı ekleyin.Suyunu çekene kadar pişirin.Piştikten sonra tuzu ve baharatları ekleyin.
Yağlanmış tepsiye tavukların yarısını döşeyin.Üzerine hazırladığınız harcı dökün.Tekrar üzerine de kalan tavuğu dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.İndirmeye yakın dilimlenmiş kaşarları üzerine döşeyin.Tekrar fırına atın.1-2 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

                                     AFİYET OLSUN...