Pages

27 Nisan 2014 Pazar

0 PİRİNÇ SALATASI (ÇİN SALATASI)


Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet havuç
  • 8-9 adet salatalık turşusu
  • 1 kutu mısır
  • 1 adet limon
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Tuz

24 Nisan 2014 Perşembe

2 PİDELİ KÖFTE


Bursa'nın yöresel tatlarından Pideli Köfte tarifi...

Malzemeler:

Köfte harcı için:

  • 500 gram kıyma
  • 1 küçük kase kurutulmuş ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • Kekik, güvey otu
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıcak su
Servis için:
  • Tırnak pide
  • Yoğurt
  • Domates
  • Biber

13 Nisan 2014 Pazar

0 MANTAR KURABİYE


Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı pudra şekeri
  • 200 gram mısır nişastası
  • Kabartma tozu, vanilya, kakao

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, yumurtayı, pudra şekeri, nişastayı ve kabartma tozunu yoğurma kabının içine alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bir kola kapağının ağzını önce kakaoya sonra da kurabiyelere derince bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında  pembeleşene kadar pişirin.