0 ÇILBIR

Sizin için bugün ki tarifim Çılbır.Çılbır özellikle öğrenciler,bekarlar ve çalışan hanımlar için oldukça pratik ve lezzetli bir tarif.Tek zor tarafı suda yumurtaların sarısını patlatmadan pişirmek.Az malzemeyle kısa sürede yapabileceğiniz bu yemeği günün her saatinde yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

2 yumurta

Su

1 yemek kaşığı sirke

Sarımsaklı yoğurt

Tere yağ

Tuz,pul biber,karabiber

Hazırlanışı:

Yayvan küçük bir tencerede suyu kaynatın.Kaynayan suya tuzu ve sirkeyi ilave edin.Yumurtaları tek tek kırın,dağılmaması için yavaşça tencereye bırakın.Yumurtalar piştikten sonra delikli kepçe ile servis tabağına alın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.Tereyağını eritin ve pul biberle hafif yakıp çılbırın üzerinde gezdirin ve sıcak servis yapın.

                                                             AFİYET OLSUN...