Pages

11 Kasım 2016 Cuma

0 TAM BUĞDAY UNUNDAN TUZLU KURABİYE


Malzemeler:

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üzeri için)
  • 2,5-3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı kadar çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu

14 Ekim 2016 Cuma

0 Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey

Laktoz nedir?
Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir.
Laktoz intoleransı nedir? 
Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir.
Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir?
Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği kalsiyum, protein, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından temel besin gruplarındandır.
Yaşam boyu sağlıklı olmak için her yaş döneminde ihtiyacınız olan türde ve miktarda süt içmeniz gerekmektedir.
Laktoz intoleransınız varsa ne yapabilirsiniz?
Laktozu azaltılmış veya laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt nasıl üretilir?
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt, sütün içindeki laktozun laktaz enzimi ile parçalanması sonucu elde edilir. Laktaz enzimi katkı maddesi ya da koruyucu değildir. Ürünün prosesi sırasında görevini yerine getirip, son aşamada aktivitesini yitirerek ürünün içerisinde kalmaz.
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt neden daha tatlıdır?
Laktozun glikoz ve galaktoza parçalanması nedeniyle, standart süt ve yoğurttan daha tatlı hissedilen ürünlerdir. Hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez.
Laktozsuz süt sizin için uygun mu?
Laktozsuz süt, sütteki laktozu sindiremeyen ve süt içince şişkinlik, ağrı, gaz ve bulantı sıkıntılarını yaşadığı için süt tüketemeyen kişilerin rahat şekilde süt içmelerini ve sütün besin değerlerinden faydalanmalarını sağlamaya yardımcı olur.
Neden Laktozsuz Yoğurt tüketmelisiniz?
Laktozsuz Yoğurt, laktoz intoleransına karşı hem sağlık faydası sağlamakta, hem de tatlılık derecesinin yüksek hissedilmesi nedeniyle şeker kullanılması gereken ürünlerde şeker azaltmaya imkan tanımaktadır. Bu nedenle ara öğün olarak sade ya da müsli karışımı gibi bir alternatifle tüketilmeye çok uygundur, hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez. Ayrıca, 100 g laktozsuz yoğurt günlük kalsiyum ihtiyacının %23’ünü karşılamaktadır.
Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin zararı var mıdır?
Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin hiçbir zararı bulunmamaktadır.
Pınar Denge Laktozsuz Süt ve Yoğurt hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için tıklayınız. 


Bir boomads advertorial içeriğidir.

21 Eylül 2016 Çarşamba

0 KÖRİLİ KISIR



Malzemeler:
  • 2 su bardağı ince esmer bulgur
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Tuz, karabiber, pul biber, sumak
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

29 Ağustos 2016 Pazartesi

17 Ağustos 2016 Çarşamba

0 SAKSI KEBABI


Malzemeler:

  • 4 tane bostan patlıcanı
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kızartmak için sıvı yağ

28 Haziran 2016 Salı

0 ISPANAK KÖKÜ SALATASI


Malzemeler:

  • 2 demet ıspanak kökü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet domates
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Yarım limon suyu

9 Haziran 2016 Perşembe

0 TARÇINLI KURABİYE


Malzemeler:

  • 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı nişasta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 fiske tuz
Üzeri için:
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı tarçın