Pages

1 Temmuz 2015 Çarşamba

0 Pakmaya Türk Tatlıları ile hem serin hem hafif bir Ramazan...

İçinde olduğumuz dönem itibariyle geleneksel lezzetlerimiz sofralarımızda daha çok yer alıyor. Bununla birlikte hem sağlık hem de mevsimi göz önüne alarak hafiflik de arıyoruz... Pakmaya Türk Tatlıları serisiyle bize mükemmel öneriler sunuyor:  
İrmik Tatlısı görünümü ve tadıyla nefis... Pakmaya Aşure zengin malzemeli aynı zamanda çok pratik. Pakmaya Tavukgöğsü tam kıvamında, lezzeti olması gerektiği gibi... Supangle pastanedekileri aratmıyor... Çeşitlerin zenginliğine bakar mısınız?

Ramazan'da sofralarınızı hem lezzetli hem de hafif tatlılarla taçlandırmak istiyorsanız alışveriş listenizden Pakmaya Türk Tatlılarını eksik etmeyin: Kolayca, hızla hazırlayın, her gün bir yenisini sunun... 

Pakmaya pratik tarifleriyle de yardımcınız: www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden güzel tarifler sizi bekliyor. Ben şahsen www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum. 

En son Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı'nı yaptım, çok başarılı oldu... Ramazanda iftar sofralarımı hangi lezzetlerle tamamlayacağım, bayramda misafirlerime hangi sürprizleri sunacağım diye düşünmeyin: Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle vazgeçilmez yardımcınız olacak.

Sevgili hanımlar...Siz de Pakmaya ile "Mutfağın Yıldızı" olun; Pakmaya kalitesi, yenilikleriyle aileniz, sevdiklerinizi mutlu edin, bol bol teşekkür alın!

 

 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

22 Haziran 2015 Pazartesi

0 PATLICAN YELPAZESİ


Ramazan bereketiyle, neşesiyle geldi. Aileleri, arkadaşları büyük sofralarda buluşturan günler geldi. Her evde tatlı bir iftar telaşı var. Bu telaşınızı azaltmak için Ramazan süresince sizinle sık sık birbirinden lezzetli tarifler ve iftar menüleri paylaşmaya çalışacağım. Umarım tariflerimi beğenirsiniz ve sizlere yardımcı olurlar. Yorumlarınızı  bekliyorum :)

Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 bardak su
  • Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
Önceden ısıtılmış derin bir tavaya sıvı yağını koyup ısınmasını bekleyin. O sırada soğanları doğrayın ve ısınmış davaya soğanları ekleyip, kavurun. Kıymayı ve ince doğranmış sarımsakları da ilave edip,  iyice kavurun. Domatesleri soyup, küp küp doğrayın. Yeşil biberleri ince ince doğrayın. Doğranmış domatesleri ve biberleri kıymalı harca ekleyip, kavurmaya devam edin. Salçaları ekleyin ve karıştırın. İç harcımız piştikten sonra tuzu, baharatları ve ince doğranmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve altını kapatın.
Patlıcanları çizgili şekilde boyuna soyun. Uzunlamasına baş kısımlarını ayırmadan ince ince dilimleyin. Yağlanmış tepsiye dilimlenmiş patlıcanları yelpaze şeklinde yerleştirin. Her dilimin arasına hazırlanmış iç harçtan bir kaşık kadar koyup, yayın.  
Daha sonra bir tabakta salçalı sos hazırlayıp patlıcanların üzerine ilave edin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın.  Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Piştikten sonra üzerindeki folyoyu alın ve 10-15 dakika daha pişirin. (Patlıcanların üzeri kızarıncaya kadar) Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.


20 Haziran 2015 Cumartesi

0 İFTAR MENÜLERİ

Merhabalar,
Her yıl olduğu gibi bu yılda size iftar için menüler sunacağım. Umarım tariflerimi beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum. Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.

1.Gün Menüsü:



2.Gün Menüsü:

3. Gün Menüsü:

4. Gün Menüsü:


5. Gün Menüsü:

6. Gün Menüsü:

7. Gün Menüsü:
8.Gün Menüsü:
9. Günün Menüsü:


10.Gün Menüsü:
12. Gün Menüsü:



13.Gün Menüsü:


14. Gün Menüsü:


15.Gün Menüsü:


16. Gün Menüsü:

6 Haziran 2015 Cumartesi

0 "Bitter çikolatanın erimeyeni de varmış..."

Merhaba Sevgili Hanımlar....
Sizi bilmem ama bana göre büyük haber: Bitter çikolatanın erimeyeni de varmış... Yılardır parça çikolatalı kek yaparım, çikolata hep dibe çöker, erir ve kekim mahvolur. Pakmaya’nın bitter parça çikolatası ısıya dayanıklı, fırında erimiyor dediler. Deneyelim, görelim dedim. Sonuç? Harika! Pakmaya bitter parça çikolatalar dibe çökmemiş, erimemiş. Ve kekime şahane bir görsellik katmış. Tadı mı? Tadı enfes, mmm... dolu dolu kakao duygusu...

Pakmaya sadece yenilikçi ve kaliteli ürünleriyle değil birbirinden güzel tarifleriyle vazgeçemediğim lezzet yardımcım. www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden nefis tarifler biz hanımları bekliyor. 
Size tavsiyem, www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmeyin...

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

27 Mayıs 2015 Çarşamba

2 GÜVEÇTE KIYMALI TÜRLÜ


Malzemeler:

  • 100 gram kıyma
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 3-4 adet çarliston biber
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Üzeri için:
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

6 Mayıs 2015 Çarşamba

0 HİNDİ SOTE


Malzemeler: 

  • 500 gram hindi sote (kalça kısmından)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, kırmızı biber, pul biber, kekik

3 Nisan 2015 Cuma

1 Peynirli Dereotlu Anne Poğaçası

Merhaba,

Anne Mutfak Perisi, soğuduğunda bile yumuşacık olan nefis bir "peynirli dereotlu anne poğaçası" tarifi ile karşınızda. Sabah hazırladığım bu tarifi kahvaltıya gittiğim arkadaşıma götürdüm. İstedim ki başkalarının da yorumlarını alıp sizinle paylaşayım. Anne poğaçalarım tadan herkesten tam puan aldı ve sırrı çok merak edildi.

İşte sırrımı açıklıyorum #benimlezzetsirrim :) Teremyağ Gurme Kaymaklı. Anadolu’daki hanımlar yemeklerinin lezzetini arttırmak için yağ ve kaymağı birlikte kullanırmış. Bu sır şimdi Teremyağ Gurme Kaymaklı ile biz hanımların mutfaklarına taşındı. Siz de benim gibi merak edilen lezzetler hazırlamak isteyenlerdenseniz bu sırrı mutlaka keşfedin derim :) Teremyağ Facebook ve instagram sayfasında daha birçok özel denemiş tarifler var, bir göz atın...

Kağıt, kalemler hazır ise tarife geçiyorum.

Malzemeler
200gr Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 Yumurta (bir adet yumurtanın sarısını üzeri için kullanacağız)
1 Çay bardağı (100gr) yoğurt
1 Paket kabartma tozu
2 Yemek kaşığı sirke
1 Çay kaşığı tuz
5 Su bardağı un
½ Demet incecik kıyılmış dereotu
İçi için: 200gr beyaz peynir
Üzeri için: Çörek otu

Hazırlanışı:
Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı ve hamurumuz için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz. Yumuşak bir hamur yoğurup 15dk kadar dolapta dinlendiriyoruz. Hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler kopartıp avuç içi büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına beyaz peynir koyarak kenarlarını ortada birleştiriyoruz. Ek yerleri alta gelecek şekilde yuvarlayarak tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. 190C fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

Bu içerik http://annemutfakperisi.blogspot.com.tr/ tarafından hazırlanmıştır. 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.