Yeni yıl sofralarınıza lezzet katacak kolay ve lezzetli bir salata tarifi paylaşıyorum sizlerle. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler:
- 1 demet roka
- 1 kutu barbunya
- 2 tane kırmızı biber
- 4-5 adet yeşil soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Hazırlanışı:
Rokayı iyice yıkayın. Elle iri parçalar halinde doğrayın ve salata kasesine alın. Yeşil soğanları ayıklayıp 2-3 cm uzunluğunda doğrayın. Kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Salata kasesindeki rokanın üzerine barbunyayı, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış kırmızı biberi, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave edip, harmanlayın.