0 PALAMUT TAVA

Palamut, balık av sezonuyla ilk olarak avlanan balıklardandır.Değişik pişirme usulleri vardır ama Palamutun tavası daha çok tercih edilir.Ben balığı temizlenmiş ve dilimlenmiş aldım.Böylesi benim için daha kolay oluyor.
Malzemeler:
2 adet palamut
Mısır unu
Sıvı yağ
Tuz



Hazırlanışı:
Dilimlenmiş balıkları yıkayın.Dilimlenmiş balıkları tuzlayıp,unlayın.Tava içerisine yağı koyup kızdırın.Yağ kızgın duruma geldiğinde tuzlanmış ve una bulanmış palamut parçalarını tava içerisine dizin.Ardından alt üst edilerek, her iki yüzeyini kızartın.