Pages

6 Ocak 2014 Pazartesi

2 YOĞURTLU MANTAR SALATASI


Yoğurtlu mantar salatası, değişik, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Oldukça da pratik. Bu salatayı yılbaşı soframız için hazırlamıştım. Biz çok beğendik, umarım siz de beğenirsiniz :)

Malzemeler:
  • 300 gr mantar
  • 1 adet havuç
  • 3 adet kırmızı biber
  • 1 kase yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Süslemek için:
  • Havuç
  • Maydanoz





Hazırlanışı:

Mantarları istediğiniz şekilde doğrayıp limonlu suda bekletin. Kırmızı biberleri közleyin ve küp küp doğrayın. Havucu haşlayın ve küp küp doğrayın. Sarımsakları dövüp, yoğurtla karıştırın, sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Doğradığınız havucu, kırmızı biberleri, tuzu ve karabiberi yoğurda ilave edip, karıştırın. 
Limonlu suda bekletilen mantarları iyice yıkadıktan sonra suyunu süzüp yağda kavurun. Eğer kavrulan mantarlar sulandıysa suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Yoğurtlu karışıma mantarları da ilave edip, karıştırın. Salatayı servis tabağına alın. Üzerini rendelenmiş havuç ve maydanozla süsleyin.




2 yorum:

  1. Merhabalar,
    Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.
    Huma S.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Öncelikle ilginiz için teşekkür ederim. Arama motorunuzu inceledim ve hemen kaydoldum. Teşekkür ederim.

      Sil