6 LİMONLU SU MUHALLEBİSİ

Hafif, basit ve lezzetli bir tatlı istiyorsanız işte size LİMONLU SU MUHALLEBİSİ...

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker (daha az limon tadı gelmesi isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz)
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz az buğday nişastası
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Tencereye şekeri ve suyu ekleyip, karıştırın ve hafif ocakta ısınmaya bırakın. O sırada ayrı bir kapta nişastaya soğuk sütü ekleyin ve nişastayı açın. Eğer soğuk sütle yapmazsanız nişasta topaklanır. Daha sonra limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bu karışımı şeker ve su karışımına ekleyin. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.

Kıvamını aldıktan sonra bekletmeden servis kaplarına dökün. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında bekletebilirsiniz. Beklettikten sonra süsleyerek servis yapın.