Semizotu sağlığa birçok faydası olan bir sebzedir. İçerdiği Omega-3 balıkla kıyaslanabilecek düzeydedir. Kalorisi de oldukça azdır ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Böyle sağlıklı bir sebzeyi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Özellikle de bu sıcak yaz günlerinde semizotu salatası serin serin iyi gider :)
Malzemeler:
1 demet semizotu
Yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz,sumak
Hazırlanışı:
Semizotunun topraklı kökünü kesip, bol su ile iyice yıkayın. İsterseniz sirkeli suda bekletebilirsiniz. Yıkanmış semizotunu doğrayın.Bir kapta yoğurt ile dövülmüş sarımsakları karıştırın. Doğranmış semizotlarını sarımsaklı yoğurt ve tuz ile karıştırın. Üzerine sumak serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder