Kahve ve çay ile çok yakışacak hafif bir kurabiye tarifi...
Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı (beyazı üzeri için)
1 paket yumuşak margarin
Alabildiği kadar un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Portakal veya limon kabuğu rendesi
Üzeri bulamak için dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
Önce margarini, yumurta sarılarını, yoğurdu, şekeri ve vanilyayı yoğurma kabına alıp, karıştırın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Daha sonra rendelenmiş portakal yada limonu kabuğunu ekleyip, tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Önce yumurta akına daha sonra dövülmüş fındığa bulayıp, yağlanmış yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.
Kurabiye çok seviyorum. Dayanamıyorum. git gel atıştırıyorum. Bunlarda eski anne kurabiyelerimizden .Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor canım çekti. aldım içinden :)
YanıtlaSil:) Teşekkür ederim bu güzel yorumunuz için ben de çok sevdim bu tarifi.
Sil