Pages

6 Mart 2015 Cuma

2 BULGURLU TAVUK KAPAMA


Malzemeler:

  • 8 adet but
  • 2 kase bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon

Hazırlanışı:
Butları temizleyip, yıkayın. Bir tencereye alıp su ekleyin ve butları haşlayın. Pişince, suyunu süzerek başka bir kaba alın.
Pilav tencerenize sıvıyağ ve tereyağını kızdırın. Bulguru ilave edin. Tavuk suyuna su ekleyerek bulgura ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon ekleyip, bulgur pilavını pişirin.
Bulgur pilavını fırın tepsisine alın. Üzerine butları yerleştirin. Üzerine nane ve kırmızı biber serpip, fırına verin. Tavuklar kızarıncaya kadar pişirin.




2 yorum: