Pages

2 Aralık 2012 Pazar

2 YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI

Brokoli kışın en sevdiğim sebzelerden biridir.Brokoli besin olarak en yararlı sebzelerden biridir.Kansere karşı koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş sebzelerden biridir.Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir.Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur.Brokolinin faydaları saymakla bitmez.İşte sağlıklı ve bir o kadar da pratik salata tarifim.
Malzemeler:
Yarım kg brokoli
Sarımsaklı yoğurt
Tuz


Hazırlanışı:
Bir tencerede tuzlu su kaynatın.Kaynattıktan sonra suda yıkanmış brokolileri 3-4 dakika kaynatın.Daha sonra brokolileri buzlu suya alın.Soğuyuncaya kadar buzlu suda bekletin.Bu işlem sayesinde brokolileriniz yeşil kalır.Soğuduktan sonra servis tabağına alın.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapın.


2 yorum: