Malzemeler:
3 adet yufka
5 adet büyük boy patlıcan
Sıvı yağ
Domates sosu
Köftesi için:
500 gr kıyma
1 adet yumurta
3 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Tuz,karabiber,kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyip,kızartın.Diğer tarafta köfteyi hazırlayın.Karıştırma kabına kıymayı,yumurtayı,ekmek içini,ince kıyılmış maydanozu,tuzu ve baharatları koyup,yoğurun.Köfteden uzun rulolar yapın.
Yufkanın birini serin.Yufkanın baş tarafını 3-4 parmak kadar katlayın.Baştan başlayarak, en fazla yufkanın ortasına gelecek şekilde , patlıcan dilimlerini yanlamasına dizin.Rulo köfteyi yufkanın baş kısmına patlıcanların üzerine dizin.Yufkanın kenarlarını katlayarak sigara böreği sarar gibi sarın.
200 derece fırında pişirin.Domates sosu döktüğünüz tabağın üzerine pişirdiğiniz yufkaları dizin.İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
cok guzel gorunuyo ellerınıze saglık en kısa zamanda denıycem.
YanıtlaSilharika olmuş. ellerinize sağlık
YanıtlaSilDeğişik bir sunum...Emeğine sağlık
YanıtlaSilYorumlarınız için teşekkür ederim :D
YanıtlaSilBen ilk defa yaptım çok beğendik...Tavsiye ederim...
YanıtlaSilуou're in point of fact a just right webmaster. The web site loading speed is amazing. It kind of feels that you are doing any unique trick. Moreover, The contents are masterwork. you've perfoгmed a magnіfiсent job on this topiс!
YanıtlaSilΜy ωebsite - satılık villa