Pages

31 Mart 2021 Çarşamba

0 ÇÖREK


 Malzemeler:

  • 1 adet yumurta 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Çörek otu ve susam
  • Tuz
Hazırlanışı:
Yumurtayı, yoğurdu, sütü ve yağı karıştırma kabında karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş elenmiş unu, kabartma tozunu,  karbonatı ve tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesinden daha yumuşak olmalıdır. Ayrıca hamuru bir günde önceden yoğurup, poşetleyip, buzdolabında bekletirseniz daha güzel olur. Bu şekilde de deneyebilirsiniz. 
Hamura elinizle tepsi boyutunuza göre yuvarlak şekil verin. Hamurun kalınlığı 1,5-2 cm olmalıdır. Üzerini çatallayın ve yoğurt sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pişinceye kadar pişirin.




24 Mart 2021 Çarşamba

1 PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ

 


Malzemeler:

  • 2 adet kereviz
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz, şeker
Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. O sırada kerevizi, havucu ve patatesi soyup, küp küp doğrayın. Kavrulan soğanları doğranmış kerevizi, havucu ve patatesi ilave edin ve 1 dakika kadar karıştırarak kavurun. 
1 çay kaşığı kadar şekeri, tuzu, portakal suyunu ve sıcak suyu ilave edin ve kapağı kapatın sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra bir süre yemeği dinlendirin ve servis yapın.




20 Mart 2021 Cumartesi

0 YULAFLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

 


Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • 100 gr tereyağ
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı: Bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu harmanlayın. Bir çırpma kabında oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Unlu karışımı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.  Oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika hamuru dinlendirin. Dinlenen hamura çikolataları ekleyin ve hamuru elinizle karıştırın. Kurabiyeleri kaşık ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.Oda sıcaklığına geldikten sonra servis yapabilirsiniz.