Pages

22 Temmuz 2014 Salı

0 PASTIRMALI RAMAZAN PİDESİ


Sahur sofralarınızı süsleyecek biz lezzet sizlerle PASTIRMALI PİDE... Bir gün önceden kalmış ramazan pidelerini değerlendirmek için güzel bir fırsat. İsterseniz bu tarifi pide yerine bazlama ile de yapabilirsiniz ya da pidenizi kendiniz hazırlayabilirsiniz. İçine pastırma yerine sucuk, salam ya da kıyma da koyabilirsiniz Tamamen sizin damak tadınıza kalmış bir şey. Umarım tarifi beğenirsiniz :)

Malzemeler:

  • 1 adet ramazan pidesi
  • 8-10 adet dilimlenmiş pastırma ( isteğinize göre miktar değişebilir)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 2 adet yumurta

20 Temmuz 2014 Pazar

6 LİMONLU SU MUHALLEBİSİ


Hafif, basit ve lezzetli bir tatlı istiyorsanız işte size LİMONLU SU MUHALLEBİSİ...

Malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker (daha az limon tadı gelmesi isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz)
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağından biraz az buğday nişastası
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Yarım su bardağı limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Tencereye şekeri ve suyu ekleyip, karıştırın ve hafif ocakta ısınmaya bırakın. O sırada ayrı bir kapta nişastaya soğuk sütü ekleyin ve nişastayı açın. Eğer soğuk sütle yapmazsanız nişasta topaklanır. Daha sonra limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bu karışımı şeker ve su karışımına ekleyin. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.

Kıvamını aldıktan sonra bekletmeden servis kaplarına dökün. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında bekletebilirsiniz. Beklettikten sonra süsleyerek servis yapın.


16 Temmuz 2014 Çarşamba

0 CEVİZLİ İNCİR TATLISI


Malzemeler:

  • 20 adet kuru incir
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 adet karanfil tanesi
  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
Süslemek için:
  • Kaymak
  • Ceviz içi

13 Temmuz 2014 Pazar

0 FIRINDA BİFTEK


Malzemeler:

  • 1/2 kg biftek
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 4 adet patates
  • 8-10 adet sivri biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz,karabiber, kekik
Hazırlanışı:
Biftekleri tencereye koyunuz. İnce kıyılmış soğan ve sıvı yağı ilave edip ocak üzerinde bir kaç kere çeviriniz. 2 su bardağı sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Patatesleri dilimleyip fırın tepsisine dizin. Üzerine biftekleri yerleştiriniz. Aralarına yeşil biber ve sarımsak koyunuz. Kekik, tuz, karabiber serpip domates dilimleri ile kapatınız. Biftek suyunu üzerine gezdirip, orta hararetli fırın da patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.