Pages

3 Eylül 2012 Pazartesi

0 KIYMALI MANTARLI MİDYE MAKARNA

Malzemeler:
1 paket midye makarna
200 gr kıyma
1 kase doğranmış mantar
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz,karabiber,kırmızıbiber,kekik



Hazırlanışı:
1 paket makarnayı tuzlu suda haşlayın.Sıvı yağı koyduğumuz tavada ince kıyılmış soğan ile kıymayı kavurun.Daha sonra küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri,kırmızı biberleri,domatesleri ve sarımsağı ekleyin.Bir süre pişirdikten sonra domates ve biber salçasını ekleyip karıştırmaya devam edin.Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış mantarları da ilave edin.Kavurduktan sonra haşlanmış makarnanın suyundan bir miktar ekleyin.Tuzu,kekiği ve baharatları da ekleyip,suyunu çekene kadar pişirin.Haşladığınız makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder